Tuyau bouffe du jour : Beat & betterave, le nouveau café culturel de Frelighsburg (41 Rue Principale, Frelighsburg (579) 440-8600). Cet espace lumineux permet de prendre un café, une délicieuse limonade à la rhubarbe, casser la croûte ou de voir un spectacle les vendredis ou samedis (en alternance).

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On y vend aussi les pains extraordinaires de Laperle et son boulanger (à Dunham). J’ai dévoré celui aux avelines et miel en une soirée (oups..) et je suis en train de passer à travers celui de cari, noix et sirop d’érable.

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Le pain cari-sirop d’érable de Laperle et son boulanger (Dunham)

Si vous passez dans la région ce week-end, je vous invite fortement à vous arrêter à la Foire bio paysanne équitable. Cet événement d’abord présenté à la Tohu à Montréal pendant quelques années a été repris par Laure Waridel et le proprio du Clos Saragnat. On y retrouvera cette année une vingtaine d’exposants des environs. Bon moment pour faire des découvertes.(Pour en savoir plus, vous pouvez lire un article publié hier dans La Voix de l’Est.)