Tuyau bouffe du jour : beigne au caramel/fleur de sel de Lucky’s Doughnuts vendu dans le café de 49th Parralel (2902 Main, Vancouver). Reconnus pour la torréfaction et la qualité de leur café, on peut déjà grignoter dans les cafés 49th Parralel les croissants de Thomas Hass. V’là-t’y pas que depuis un mois, ils ont rajouté des beignes EXCEPTIONNELS. Celui au caramel fleur de sel (au bas de la photo) est absolument renversant (et je ne suis pas une grande fan de beigne). Comment être à des années lumières de Tim Horton. Maintenant autant pour le café que pour les beignes.

Caramel (à gauche), au bacon (centre) et chocolat à l'ancienne (à droite). J'ai aussi goûté à la crème de noix de coco, citron, gâteau moka, et pistaches

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Photo prise dans leur nouveau café de la rue Main. Faute d'espace, les beignes ne sont pas disponibles dans leur café de la 4th Avenue

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mise à jour: Comme Mayssam du blogue Will Travel for Food était de passage à Vancouver, nous avons fait une petite virée gourmande dans la ville. Je l’amène donc manger le fameux beigne au caramel et ils sont changés la recette !! Ils mettent 2 fois moins de caramel qu’avant. (Semble-t-il que lorsqu’ils nappaient les beignes, il y avait tellement de caramel qu’ils n’arrivaient pas à décoller les beignes les uns des autres). On goûte davantage la muscade dans le beigne et moins le caramel. Vraiment moins bon.