Tuyau bouffe du jour : les beignes russes au sucre de Chez Boris ( 5151 Avenue du Parc (514) 900-1965). Boris, russe d’origine retourne dans son pays et découvre une institution de St-Pétersbourg qui vend depuis toujours des beignes. Il revient à Montréal avec l’idée d’en faire ici. Plus petits que notre version nord-américaine et moins sucrés, ils sont faits à la minute. Idée originale : on peut aussi manger Chez Boris un beignewich (voir photos). On aime les prix doux : 0,75 $ /beigne, 3 $/beignewich ou 2,75$/latte. Je vous ai déjà dit que je croyais que les beignes gourmets étaient assurément une « tendance » de 2012. (À Vancouver, Calgary et Café Sardine à Montréal) En voici une autre preuve !

 

Pour en savoir un peu, le blogue DeuxjoursaMontreal a écrit un long billet (avec vidéos) sur l’endroit.