Tuyau bouffe du jour: chocolat chaud inspiré d’une recette servie à la court des Bentivoglio à Bologne en 1660. Préparé chez Cacao 70. Composition: chocolat noir, cannelle et oranges confites. C’est exquis et contrairement à plusieurs chocolats chauds italiens, très liquide. Ouvert depuis samedi dernier, Cacao 70 sera assurément le nouveau point de rencontre des chocophiles. Ici on a affaire à de vrais passionnés et connaisseurs qui, je crois, ont longtemps mijoté leur concept. J’ai aimé ou été surprise par tout ce qui m’a été offert. Très bon arrêt avant (ou après) un film au AMC Forum tout à côté.

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