Tuyau bouffe du jour : le fromage préféré de Yannick Achim (propriétaire de Yannick fromagerie), le Comté Juraflore. Ayant un stand lors du dernier événement Apéritif à la française, Yannick présentait plusieurs fromages, dont le Comté Juraflore. Je me suis rappelée l’avoir déjà interviewé et qu’il m’ait dit que ce fromage était son préféré. Il m’a confirmé que c’était toujours le cas et m’a expliqué (pour la petite histoire) que le Comté s’appelle JuraFlore puisque lorsque les gens de fromageries Arnaud partaient du Jura pour aller vendre à Paris, ils s’arrêtaient au Café de Flore. Ils ont donc ajouté le mot flore à leur fromage !

Voici des photos de ce que l’on retrouvait à manger à cette dernière édition d’Apéritif à la française

 

Ce tuyau bouffe fait suite à une invitation d’Apéritif à la française.