Tuyau bouffe du jour : l’onctueux/décadent/addictif fudge de la Confiserie Wakefield ( 817 Chemin Riverside, Wakefield (819) 459-1177). Préparé avec du sirop d’érable pur (il goûte presque le beurre d’érable!), il ne contient aucun lait concentré ou évaporé, aucun arôme ou couleur artificielle. Fait toute la différence. Près de 80 % de ce qui est vendu dans cette mignonne confiserie (gelées, confitures, caramels, bonbons) est fait sur place.

Marc Fournier, copropriétaire avec sa conjointe, m'a présenté son fudge avec une casquette de Schwartz's sur la tête. M'a fait sourire.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ce tuyau bouffe a été écrit à la suite d’une invitation de Tourisme Outaouais