Tuyau bouffe du jour : le magnifique persillage du fromage le Sacre bleu de la fromagerie Hillary à Cowichan Bay. La propriétaire québécoise a donné un nom français à ce fromage bleu très doux avec des teintes bleues-vert. J’ai eu un coup de cœur pour ce magnifique village situé au nord de Victoria. Il est connu comme une des rares villes canadiennes « citta slow ». Ces villes doivent, un peu comme Slow Food, offrir une plus grande qualité de vie urbanistique à leurs citadins. Il y a aussi une magnifique boulangerie dans ce petit village de bord de mer.

 

Ce tuyau bouffe fait suite à une invitation du Tourisme BC