Tuyau bouffe du jour : Les dumplings au porc de Chinoiseries & Dumplings (4507 Chabot (438) 381-5883). Ce « traiteur-dépanneur » qui vend des dumplings, soupes et produits asiatiques est tenu par un ancien consultant du domaine de la mode, retraité, qui s’ennuyait à la campagne et qui est revenu à Montréal en quête d’un projet. Il voit ce local à louer juste au nord de l’avenue du Mont-Royal. C’est dans ce même lieu qu’il faisait réparer son vélo il y a 50 ans.

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Aujourd’hui, il est à l’avant, sa femme dans la cuisine. On peut s’asseoir à l’un des quatre tables et goûter leurs bouchées au poulet ou porc, ou bien les acheter congelées pour emporter. Ceux de Quing Hua demeurent mes préférés (pour leurs combinaisons de saveurs et la possibilité de les manger cuits à la vapeur), mais c’est une belle adresse sur le Plateau.