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Le tartare de champignons du nouveau Magdalena

Tuyau bouffe du jour : le tartare de champignons du nouveau Magdalena (4005 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal). La petite soeur du Ludger est en fait un bar à vins qui ne…

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Les choux de Bruxelles du restaurant Marconi

Tuyau bouffe du jour : l’assiette de choux de Bruxelles, noisettes, raisins et yogourt du nouveau restaurant Marconi (45 Avenue Mozart O, Montréal (514) 490-0777). Après avoir passé 5 ans à…

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Les délices de Libertine Bakehouse

Tuyau bouffe du jour : ex-acquo le cannelé et l’éclair au miso de la nouvelle pâtisserie Libertine Bakehouse (806 Avenue Atwater, Montréal, (514) 379-3109). Attention : en entrant dans cette pâtisserie, on…

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Liv, Birona et Les Impertinentes: 3 nouveaux voisins sur St-Laurent

Surprise ! lors de mon dernier passage sur la Main entre Fairmont et St-Viateur : 3 nouveaux restos-cafés ont ouvert leur portes dans les derniers mois et ma foi, ce sont…

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Le Super Qualité et ses ocras

Tuyau bouffe du jour : les ocras frits du nouveau restaurant Le Super Qualité (1211 rue Bélanger, Montréal, 514-398-0184). À l’instar d’Agrikol qui revisite la cuisine haïtienne ou Red Tiger pour…

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Quelle spécialité représente Montréal ?

Quel plat pourrait représenter Montréal ? C’est le défi que m’a lancé la chaîne française des hôtels Accor pour leur concours Le Choc des Foodies. Pas facile de trouver une…

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le bircher muesli du Café Butterblume

Tuyau bouffe du jour : le bircher muesli du Butterblume (5836 Boul St-Laurent, Montréal, (514) 903-9115). Tous les échos semblaient unanimes, j’avais bien hâte d’essayer ce nouveau café-resto. Le bonheur de…

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Le nouveau Cadet: ses falafels + échine de porc

Tuyau bouffe du jour : les falafels et échine de porc du nouveau restaurant Le Cadet (1431 Boul St-Laurent, Montréal, (514) 903-1631). Le petit frère du Bouillon Bilk (le nom est…

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La jolie terrasse de l’Auberge Saint-Gabriel

Tuyau bouffe du jour : la jolie terrasse de l’Auberge Saint-Gabriel (426 Rue Saint-Gabriel, Montréal, (514) 878-3561). Pendant la période estivale, la plus vieille auberge en Amérique du Nord propose un…

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Hvor et son tartare de canard

Tuyau bouffe du jour : le tartare de canard du nouveau Hvor (1414 Notre-Dame Ouest, Montréal (514) 937-2001). L’an dernier, lors de son passage à Lumami du spa BALNEA, le chef…

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La nouvelle et coquette Chambre à part

Tuyau bouffe du jour : le plat végé du nouveau restaurant Chambre à part (3619 Rue Saint-Denis, Montréal). Composé de chou-fleur, spatzëls, poireau et œuf (photo principale), ce plat servi le…

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SIAL 2016 – Mes découvertes

Passage rapide cette semaine au SIAL (Salon international de l’alimentation), qui se déroule à Montréal tout les deux ans. Plusieurs choses ont retenu mon attention. D’abord, la grande présence de…

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