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Le taco décomposé du restaurant O’Chevreuil

Tuyau bouffe du jour : le taco décomposé du restaurant O’Chevreuil (62 rue Wellington Nord, Sherbrooke, (819) 346-4440). Cette « taverne américaine » au décor tout noir, m’a agréablement surprise lors de ma…

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À Frelighsburg: Beat & Betterave + la Foire bio paysanne équitable

Tuyau bouffe du jour : Beat & betterave, le nouveau café culturel de Frelighsburg (41 Rue Principale, Frelighsburg (579) 440-8600). Cet espace lumineux permet de prendre un café, une délicieuse limonade…

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Virée gastronomique à Trois-Rivières

Invitée par Tourisme Mauricie à découvrir ce qui se mange de bon à Trois-Rivières, je suis partie en exploration pour 24 heures. Voici le résumé. D’abord, j’aime bien le vieux…

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Gelinaz: Inaki Aizpitarte au restaurant Chez Saint-Pierre au Bic

Gelinaz shuffle, c’est la grande soirée échangiste des chefs. Près d’une quarantaine des meilleurs chefs de la planète occupent les fourneaux d’une autre cuisine que la leur, l’espace d’une soirée….

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6 raisons d’aller au 6e Été des chefs de BALNEA

Et c’est reparti pour une 6e saison de L’Été des chefs au BALNEA. Cela se déroule du 5 juillet au 12 septembre. Et pour mon plus grand plaisir, je fais…

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La salade radis melon d’eau du restaurant (du spa) BALNEA

Tuyau bouffe du jour : la salade radis melon d’eau vinaigrette sésame-moutarde du restaurant du spa BALNEA. (319 Chemin Lac Gale, Bromont-sur-le-lac (450) 534-0604. Ce spa qui s’intéresse beaucoup à la…

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La soupe ogorkowa du Café Tintoretto

Tuyau bouffe du jour : la soupe ogorkowa du Café Tintoretto à Sutton (20 rue Principale Nord, Sutton (450) 538-2207). Cette soupe d’origine polonaise (tout comme la propriétaire du café) ne…

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10 meilleurs tuyaux bouffe de 2013 et les 12 plus singuliers

J’ai publié plus tôt cette semaine ma liste des 5 meilleurs nouveaux restaurants à Montréal en 2013. Avec plus de 220 billets rédigés cette année, mes différents contrats ont aussi…

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Les 10 meilleurs nouveaux restaurants au Canada 2013 selon le magazine enRoute

Voilà, on l’attendait avec impatience, le palmarès des 10 meilleurs nouveaux restaurants au Canada selon le magazine EnRoute a été publié ce matin. Invitée à faire partie du jury depuis…

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Le muffin aux pistaches et à la rhubarbe de chez Augustine

Tuyau bouffe du jour : le muffin aux pistaches et à la rhubarbe de chez Augustine (1836 Rue King Ouest  Sherbrooke, (819) 562-0004). Petite sœur du bistro de Danny Saint-Pierre, Auguste, cette cafeteria/traiteur à…

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Le verger biologique avec auto-cueillette Aux 4 vents

Tuyau bouffe du jour : le verger biologique avec auto-cueillette Aux 4 vents (404 Rang St-Jean-Baptiste (anciennement Rang de l’église) Henryville, (450) 299-2183). Pas toujours facile de trouver un verger bio…

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Le boeuf de Grison de la boutique Saucission Vaudois

Tuyau bouffe du jour : le bœuf de Grison tranché à la bernoise de la boutique Saucisson Vaudois (360 rue Principale, Sainte-Brigide, 1 800.665.5402). Plusieurs fermiers suisses ont immigré au Québec…

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