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10 meilleurs tuyaux bouffe de 2013 et les 12 plus singuliers

J’ai publié plus tôt cette semaine ma liste des 5 meilleurs nouveaux restaurants à Montréal en 2013. Avec plus de 220 billets rédigés cette année, mes différents contrats ont aussi…

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Les 10 meilleurs nouveaux restaurants au Canada 2013 selon le magazine enRoute

Voilà, on l’attendait avec impatience, le palmarès des 10 meilleurs nouveaux restaurants au Canada selon le magazine EnRoute a été publié ce matin. Invitée à faire partie du jury depuis…

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Le muffin aux pistaches et à la rhubarbe de chez Augustine

Tuyau bouffe du jour : le muffin aux pistaches et à la rhubarbe de chez Augustine (1836 Rue King Ouest  Sherbrooke, (819) 562-0004). Petite sœur du bistro de Danny Saint-Pierre, Auguste, cette cafeteria/traiteur à…

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Le verger biologique avec auto-cueillette Aux 4 vents

Tuyau bouffe du jour : le verger biologique avec auto-cueillette Aux 4 vents (404 Rang St-Jean-Baptiste (anciennement Rang de l’église) Henryville, (450) 299-2183). Pas toujours facile de trouver un verger bio…

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Le boeuf de Grison de la boutique Saucission Vaudois

Tuyau bouffe du jour : le bœuf de Grison tranché à la bernoise de la boutique Saucisson Vaudois (360 rue Principale, Sainte-Brigide, 1 800.665.5402). Plusieurs fermiers suisses ont immigré au Québec…

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Résumé des tuyaux bouffe des Îles-de-la-Madeleine

Lors de ma tournée dans l’est du Québec ce printemps (voir tuyaux bouffe Gaspésie et Bas-Saint-Laurent), il y avait bien sûr un arrêt aux Îles-de-la-Madeleine. Ce petit archipel de 13…

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Le burger de phoque (loup marin) du restaurant Les Pas Perdus

Tuyau bouffe du jour : le burger au loup marin (phoque) du restaurant Les Pas Perdus  (169 chemin Principal, Cap-aux-Meules (418) 986-5151) Comme la viande de phoque est assez forte et…

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Une tisane au basilic

Tuyau bouffe du jour : une tisane au basilic. À faire chez vous, aussi simple que cela ! On connaît bien la menthe, la verveine, le tilleul comme plantes utilisées en…

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Le café (marin) du Moussonneur

Tuyau bouffe du jour :  le café du Moussonneur (625, chemin Principal, Cap-aux-Meules (418) 986-6617 ). Richard O’Neill travaille depuis longtemps dans le milieu du café. Il y a 5 ans, il…

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Où pique-niquer: des suggestions à l’émission Dessine-moi un dimanche

Invitée cet été à proposer des endroits où faire des pique-niques à l’émission de la Première Chaîne de Radio-Canada, Dessine-moi un dimanche, j’ai suggéré 3 endroits la semaine dernière (Kamouraska,…

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La poissonnerie « secrète » MDM de Paspébiac

Tuyau bouffe : la poissonnerie « secrète »  MDM de Paspébiac (76, 3e rue Paspébiac). Située derrière le magnifique site historique du Banc-de-Pêche-de-Pasbébiac (où il y a le restaurant l’Ancre), on peut y…

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Le chevreau du Hatley servi à l’Été des chefs

Tuyau bouffe du jour : le chevreau fumé du restaurant du Manoir Hovey servi au Spa BALNEA (319, chemin du lac Gale, Bromont-sur-le-Lac (1-866-734-2110). Chaque dimanche de l’été, un chef d’un restaurant différent…

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