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le bircher muesli du Café Butterblume

Tuyau bouffe du jour : le bircher muesli du Butterblume (5836 Boul St-Laurent, Montréal, (514) 903-9115). Tous les échos semblaient unanimes, j’avais bien hâte d’essayer ce nouveau café-resto. Le bonheur de…

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Le nouveau Cadet: ses falafels + échine de porc

Tuyau bouffe du jour : les falafels et échine de porc du nouveau restaurant Le Cadet (1431 Boul St-Laurent, Montréal, (514) 903-1631). Le petit frère du Bouillon Bilk (le nom est…

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La jolie terrasse de l’Auberge Saint-Gabriel

Tuyau bouffe du jour : la jolie terrasse de l’Auberge Saint-Gabriel (426 Rue Saint-Gabriel, Montréal, (514) 878-3561). Pendant la période estivale, la plus vieille auberge en Amérique du Nord propose un…

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La République Dominicaine au Manoir Hovey

Le Manoir Hovey invitait cette semaine le chef d’un autre Relais &Château, celui de l’Eden Roc à Cap Cana en République Dominicaine. Gianluca Re Fraschini a donc préparé un repas…

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Hvor et son tartare de canard

Tuyau bouffe du jour : le tartare de canard du nouveau Hvor (1414 Notre-Dame Ouest, Montréal (514) 937-2001). L’an dernier, lors de son passage à Lumami du spa BALNEA, le chef…

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Le nouveau Café Ricardo

Tuyau bouffe du jour : le nouveau Café Ricardo (310 A, rue d’Arran, Saint-Lambert, 450 550-2233). C’est la folie! Ricardo voulait ouvrir un café depuis longtemps. Il restait un espace attenant…

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Le carpaccio de pétoncles du nouveau Jellyfish

Tuyau bouffe du jour : carpaccio de pétoncles, lime, pommes vertes et jalapeño au nouveau restaurant Jellyfish (626 Marguerite d’Youville, Montréal, (514) 303-0908). Ce nouveau venu dans la cité du Multimédia…

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Hamachi cru du nouveau restaurant M.Mme

Tuyau bouffe du jour : le hamachi cru du nouveau restaurant M.Mme (240, rue Laurier Ouest, Montréal, (514) 274-6663). J’étais très heureuse de retrouver le chef Stelio Perombelon derrière ces fourneaux….

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Le jambon et spaghetti carbonara du restaurant La Petite maison

Tuyau bouffe du jour : le jambon braisé et spaghetti carbonara du nouveau restaurant La Petite maison ( 5589 avenue du Parc, Montréal, (514) 303-1900) Le nouvel établissement du chef Danny…

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Le burger du nouveau casse-croûte Chez Tousignant

Tuyau bouffe du jour : le hamburger de Chez Tousignant 6956 Drolet, Montréal (438) 386-6368). Ce burger bien pensé est composé de boulettes de paleron et de poitrine de bœuf servi…

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Les short ribs du nouveau restaurant Hoogan et Beaufort

Tuyau bouffe du jour : les short ribs du nouveau Hoogan et Beaufort du chef Marc-André Jetté (4095 Molson, Montréal (514) 903-1233). Je suis depuis longtemps la carrière de Jetté et…

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Le nouveau café Panacée

Tuyau bouffe du jour : le nouveau Café Panacée dans le Village (1371 est Ste-Catherine, Montréal, 514 529-9449). Complètement sous le charme de mignon endroit où l’on peut manger une viennoiserie…

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