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La République Dominicaine au Manoir Hovey

Le Manoir Hovey invitait cette semaine le chef d’un autre Relais &Château, celui de l’Eden Roc à Cap Cana en République Dominicaine. Gianluca Re Fraschini a donc préparé un repas…

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Le carpaccio de pétoncles du nouveau Jellyfish

Tuyau bouffe du jour : carpaccio de pétoncles, lime, pommes vertes et jalapeño au nouveau restaurant Jellyfish (626 Marguerite d’Youville, Montréal, (514) 303-0908). Ce nouveau venu dans la cité du Multimédia…

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Hamachi cru du nouveau restaurant M.Mme

Tuyau bouffe du jour : le hamachi cru du nouveau restaurant M.Mme (240, rue Laurier Ouest, Montréal, (514) 274-6663). J’étais très heureuse de retrouver le chef Stelio Perombelon derrière ces fourneaux….

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Le contre-filet grillé sur l’asado de la nouvelle Lavenderia

Tuyau bouffe du jour : le contre-filet grillé sur l’asado du nouveau restaurant Lavenderia ( 374 Victoria, Montréal, (514) 303-4123). Le petit dernier du chef Antonio Park est situé à côté…

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La chaudrée pétoncles-flétan du nouveau restaurant Salmigondis

Tuyau bouffe du jour : la chaudrée pétoncles, flétan, bulots, patates du nouveau restaurant Salmigondis (6896 Rue Saint-Dominique, Montréal, (514) 564-3842). Manger une bonne chaudrée dans un resto n’est pas une…

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Laissez votre bouteille de vin « au vestaire » au nouveau Accords-Le bistro

Tuyau bouffe du jour : les bouteilles de vin « au vestiaire » du nouveau restaurant Accords Bistro (22, rue Sainte-Catherine Est, Montréal (514) 508-2122 ). Petit frère du Accords bar à vin,…

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Rouleau au homard et à l’orange du nouveau restaurant ShinJi

Tuyau bouffe du jour : le rouleau au homard et à l’orange du nouveau restaurant ShinJi (1726 rue Notre-Dame O, Montréal (438) 384-1270). Ce nouveau venu, dans ce coin de la…

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Les « lolos » de Saint-Martin

Histoire de bien commencer l’année, me voici à St-Martin en compagnie d’autres journalistes pour un voyage de presse offert par Vacances Transat. Fascinée par cette île avec une partie française…

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Crevettes, laitue et beurre de ciboulette du nouveau restaurant Racines

Tuyau bouffe du jour : les crevettes, laitue et beurre de ciboulette du nouveau restaurant Racines (444 McGill, Montréal (514) 544-0444). C’est d’abord le lieu qui frappe. Ce qui était auparavant…

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Les gnudis aux lardons et palourdes du nouveau Ludger

Tuyau bouffe du jour : les gnudis aux lardons, moules, palourdes et tapenade du nouveau Ludger (4001 Notre-Dame Ouest (438) 383-3229). Cette « buvette gourmande » est un peu le nouveau lieu de…

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L’expérience omakase du restaurant Raw Bar dans le Fairmont Pacific Rim

Tuyau bouffe du jour : l’expérience omakase du restaurant Raw Bar situé à l’intérieur du Fairmont Pacific Rim (1038 Canada Place, Vancouver (1-877 900 5350). Omakase désigne la façon japonaise de manger…

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La déco mexicaine amusante du restaurant La Tamalera

Tuyau bouffe du jour : la déco du restaurant mexicain la Tamalera (226 Fairmount Ouest, Montréal (438) 381-5034). Cette gargote du Mile End, avec un espace boutique, séduit par sa déco pleine…

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