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La déco mexicaine amusante du restaurant La Tamalera

Tuyau bouffe du jour : la déco du restaurant mexicain la Tamalera (226 Fairmount Ouest, Montréal (438) 381-5034). Cette gargote du Mile End, avec un espace boutique, séduit par sa déco pleine…

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La poissonnerie « secrète » MDM de Paspébiac

Tuyau bouffe : la poissonnerie « secrète »  MDM de Paspébiac (76, 3e rue Paspébiac). Située derrière le magnifique site historique du Banc-de-Pêche-de-Pasbébiac (où il y a le restaurant l’Ancre), on peut y…

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Des boules à morue dans un dépanneur

Tuyau bouffe du jour : les boules à la morue du Dépanneur SOS à Gaspé (24 De Sandy Beach  Gaspé (418) 368-2425). Ces galettes sont pleines de gros morceaux de poisson, peu…

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Homard à volonté et chambre d’hôtel au Riotel

Tuyau bouffe du jour : le homard à volonté au restaurant de l’hôtel Riotel de Bonaventure (98, avenue de Port-Royal, Bonaventure, (418) 534-3336). Jusqu’au 12 juillet, vous pouvez avoir une chambre + un…

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La soupe de poisson de la Poissonnerie Lauzier

Tuyau bouffe du jour : la soupe de poisson de la Poissonnerie Lauzier (57 Morel, Kamouraska (418) 492-7988). Le jovial Bernard Lauzier, pêcheur, fils de pêcheur et petit-fils de pêcheur, vend…

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Le barbounya du nouveau restaurant Barbounya

Tuyau bouffe du jour : le barbounya du nouveau restaurant Barbounya (234 Laurier Ouest, Montréal (514) 439 8858). Ce poisson de la Méditerranée (rouget en français) représentait pour la chef Fisun…

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Le « thon en canne » de Fable

Tuyau bouffe du jour : le « thon en canne » du nouveau restaurant Fable à Vancouver (1944 West 4th Ave). Le chef Trevor Bird (un Montréalais d’origine que vous avez peut-être vu…

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Un pas au-dessus du rustique chez Wildebeest

Tuyau bouffe du jour : Un pas au-dessus du rustique au restaurant Wildebeest (120 West Hastings Street à Vancouver (604) 687-6880) Tannés de manger des calmars frits ? Voici un plat de…

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Poissons de pêche durable W!ld Ocean Fish

Tuyau bouffe du jour : les poissons congelés certifiés Ocean Wise, W!ld Ocean Fish. Si l’on est un peu sensibilisé aux enjeux de la pêche durable, acheter du poisson peut s’avérer quelques…

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Sashimi de kampachi chez Patente et Machin

Tuyau bouffe du jour : le sashimi de kampachi chez Patente et Machin (82 rue Saint-Joseph Ouest, Québec (581) 981-3999). Le petit frère de L’Affaire est ketchup est tout aussi agréable…

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Tostada de ceviche du restaurant Maïs

Tuyau bouffe du jour : la tostada de ceviche de pétoncles du nouveau restaurant Maïs (5439 Saint-Laurent (514) 507-7740). Cette taqueria du Mile End n’est pas un simple boui-boui mexicain. En…

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10 meilleurs tuyaux bouffe de 2012 + les 15 plus singuliers

Avec cette année qui s’achève vient le moment des bilans. Parmi les 274 billets publiés sur ce blogue depuis le 31 décembre dernier, je réalise combien cette année a été…

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