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Résumé des suggestions de cadeaux de Noël

Depuis lundi, je vous ai fait des suggestions de cadeaux de Noël à offrir à vos foodies préférés. Voici la liste : Abonnement à Fricote et Lucky Peach Planche à…

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Suggestion cadeaux de Noël: les fourchettes transformées en bijoux et autres trouvailles au Salon des métiers d’art

Suggestions cadeaux de Noël du jour : les fourchettes transformées en bijoux, le « tire-pousse » et autres trouvailles au Salon des métiers d’art (ouvert depuis hier jusqu’au 22 décembre).  Pour cette 57e…

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Suggestion cadeau de Noël : yaourtière électrique

Suggestion cadeau de Noël du jour : une yaourtière électrique Donvier. Vous connaissez quelqu’une qui ne peut quitter la maison le matin sans avoir mangé son yogourt ? Voici le cadeau…

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Tour du monde alimentaire: jour 2 Salon del gusto

Dernière journée de ce grand rassemblement de Slow Food. Suis allée faire un autre tour à la foire alimentaire du Salone del Gusto. Après toute une dégustation de produits italiens la…

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Jour 1 de Terra Madre et Salone del gusto

Premier jour de Terra madre et du Salone del gusto hier avec toujours l’excitation, la fébrilité et la désorganisation (Slow Food a créé une application pour connaître le programme de…

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Festival international de la truffe blanche d’Alba

Tuyau bouffe du jour : le Festival international de la truffe blanche d’Alba (Fiera del tartufo). Cette 82e édition se déroule cette année pendant sept week-ends consécutifs du 6 octobre au…

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Meilleur jambon jamais goûté : Joselito

Tuyau bouffe du jour : le jambon ibérique de Bellota Joselito. Les porcs sont nourris uniquement de glands de chêne, ce qui donne un goût plus sucré que salé à ce jambon….

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Le Délice de Pommard et le marché public de Beaune

Tuyau bouffe du jour : le fromage Le délice de Pommard au son de moutarde d’Alain Hess. Cette fromagerie située dans le marché de Beaune prépare cette savoureuse cloche faite de…

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Graines de savi: la nouvelle « graine » grano

Tuyau bouffe du jour : les graines de savi. Découvertes au Wholefoods de Vancouver, ce nouveau produit « miracle » pourrait bien devenir à la nouvelle « graine » à la mode. Elle contiennent 13…

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Achetez-vous la bonne marque de thon en conserve ?

Tuyau bouffe du jour : achetez-vous la bonne marque de thon en conserve? Greenpeace a publié récemment un signet pour leur campagne Classement Greenpeace 2012 sur le thon en conserve. L’organisme…

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Rencontre avec Ebsen Holmboe Bang, chef du Maaemo. Le prochain René Redzepi ?

À peine ouvert, le restaurant Maaemo s’est vu offrir 2 étoiles dans le prestigieux guide Michelin. C’est la première fois en Scandinavie qu’un resto obtient 2 étoiles dès la première…

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Le sandwich préféré de René Redzepi, chef du Noma

Tuyau bouffe du jour : le sandwich préféré de René Redzepi, chef du Noma. Ouvert depuis 1877, le restaurant Schønnemann est spécialisé en smørrebrøds. Ces sandwichs ouverts sont souvent recouverts de…

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