De passage aujourd’hui dans les studios de Radio-Canada à l’émission du matin Phare Ouest pour parler de la scène culinaire de Vancouver.

J’y ai mentionné mon plus récent coup de cœur Wildebeest, puis O5 Tea ainsi que Alta Bistro à Whislter (billet en ligne demain). J’ai aussi discuté avec l’animatrice Myriam Fehmiu des tendances actuellement en Colombie-Britannique et du sondage 2013 The Golden Plates (de l’hebdo gratuit Georgia Straight) à propos des restaurants et chefs de Vancouver.

Aussi mentionné en ondes deux restaurants qui ouvriront prochainement leurs portes (et à surveiller!) Farmer’s Apprentice, Burdock & company. Déjà ouverts, mais pas eu le temps de les nommer : le bar à vin petit frère de La Quercia, l’Ufficio ainsi que Acorn (haute cuisine végétarienne) où je me promets d’aller avant mon retour à Montréal.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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