L’heure des bilans a sonné avec la fin de l’année. L’ouverture de restaurants à Montréal en 2013, comme 2012, a été assez lente en nouveautés pendant la première moitié de l’année, mais à compter de l’été, cela a déboulé. (À lire Nouveaux restaurants montréalais de l’été 2013)

Étant donné que je suis retournée à plein temps à la télé en septembre, j’ai été moins assidue pour me promener d’une table à l’autre. N’empêche, voici mes 5 tables préférées, en espérant que cela vous inspire aussi. (à noter qu’il n’y a pas d’ordre spécifique)

  • La Récolte, pour un délicieux brunch et une jeune brigade allumée
  • Micro-restaurant La Famille, qui prouve que dans les petits pots, les meilleurs ongents
  • Racines, magnifique décor, simplicité et saveurs explosives dans l’assiette
  • Vin Papillon, légumes, légumes, légumes. Enfin, dans un monde trop souvent de carnivores
  • Maison Christian Faure, cette pâtisserie de haut calibre, fait aussi office de restaurant le midi, mais on y va surtout pour les desserts, d’une qualité et un raffinement à la française rarement présents à Montréal.

Mention spéciale à l’extérieur de Montréal :  l’Érablière Shefford de Laurent Godbout . On parle souvent de la Cabane à sucre du Pied de Cochon, mais celle-ci vaut aussi le détour si vous aimez les produits de l’érable.

Pour d’autres idées, vous pouvez consulter la catégorie du blogue « Nouvellement ouverts ». Sinon, voici d’autres restaurants qui ont ouvert leurs portes en 2013 et où je ne suis pas allée par manque de temps ou d’intérêt : Pub Sir Joseph, Huis-Clos, Icône, CevichesMarius, BallParkKyo bar japonais, Mme Lee , Rasoï , Richmond, Ma Poule Mouillée, Grenouille, Les Coudes sur la tableTK resto bar, État-Major, Bethlehem XXX, Café-Bistro Bobby McGee, Iwashi, DeuxLux.

 

Vous pouvez  aussi lire ma liste des 5 meilleurs nouveaux restaurants à Montréal en 2012.

 La photo a été prise sur le site du restaurant Racines