Tuyau bouffe du jour : le sandwich Saigon chez Vua Sandwichs (1579 Saint-Denis (514) 439-1231). Ce banh mi  Saigon (sandwich vietnamien ) est composé d’une charcuterie qui ressemble à de la coppetta, du pâté et des carottes marinées.

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Situé à côté de l’UQAM, c’est bondé de monde. On peut choisir la garniture de son sandwich, y acheter des sushis ou autres plats déjà prêts. La combinaison des 2 viandes avec la salade croquante et la mie du pain donne un résultat assez savoureux … pour 2,99 $ taxes incluses. Par contre, Duc C. Nguyên m’expliquait sur FB que le jambon « vietnamien » a été remplacé par le jambon « occidental » chez Vua. Voici une vidéo sur la préparation du jambon en question.

 

Si ce boui-boui avait existé du temps où j’étais étudiante, j’y serais certainement allée régulièrement.