Tuyau bouffe du jour : beignets fourrés au cari du nouveau Saka-Ba! (1279 Mont-Royal Est (514) 507-9885). Cet isakaya- bar à ramen est le nouvel endroit de l’excellent chef Junichi Ikematsu, mieux connu sous le nom de son autre restaurant Jun I . Grand bar, tables communes, l’idée est de reproduire une brasserie à la japonaise. Bien aimé tous ces petits plats (voir photos) ainsi que le délicieux bouillon au homard dans la soupe ramen.

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Quand j’y suis allée mardi soir, cela faisait quelques jours que c’était ouvert. Il reste donc des ajustements à faire au niveau du service, il y avait des plats à la carte non disponible, bref je vous suggère d’attendre encore un peu afin de faire l’expérience. Par contre, comme tout ce qui m’a été servi dans les assiettes était impeccable et que l’atmosphère est chouette, cela deviendra rapidement plein, plein, plein…