Tuyau bouffe du jour: le bircher müsli du restaurant de l’Hotel Belvédère à Grindelwald en Suisse. Flocons d’avoine, yogourt, lait et pommes vertes râpées.  Rien à voir avec les mauvaises crèmes Budwig des années 80. C’est à la fois léger, consistant et onctueux. Spécialité suisse, j’espère en trouver sur la table de mes prochains déjeuner.

 

Ce tuyau bouffe a été dégusté grâce à une invitation de Tourisme Suisse et Swiss International AirLines