Tuyau bouffe du jour : la pomme de terre du nouveau café et buvette Monopole (782 Wellington, Montréal, (514) 504-9996) Chaque jour, une nouvelle pdt est présentée dans ce charmant endroit situé dans la Cité du Multimédia. Le soir où j’y suis passée, elle était accompagnée de pancetta, de pousses de pois verts et de melon. L’ajout du melon, quelle bonne idée, rafraîchissant.

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Cavatelli aux chanterelles

Le jour, il s’agit d’un café indépendant et le soir, cela se transforme en buvette avec des petits plats. Belle liste de vins nature proposée par le sommelier (et l’un des proprios) Gabriel Gallant. Bien aimé aussi la cuisine de Julien Coulombe (Mangiafoco). Et avec la complice Ngoc-An Trinh, les trois comparses se sont rencontrés chez Toqué! à 2o ans… Ils en ont aujourd’hui 28 ans. Beaucoup de talent en vue.

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Brochettes de gravlax et radis marinés

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Désolée pas de meilleure image, le resto était plein et je ne voulais pas prendre des gens présents