Durant toute la durée de Montréal en lumière, le Continental bistro propose un menu spécial qui met autant à l’honneur Buenos Aires que le Saguenay-Lac-Saint-Jean. Composé de trois services, on retrouve dans les assiettes du chimichuri (sauce de persil que les Argentins mangent avec de la viande) que du fromage ou des morilles du Lac-Saint-Jean. Il est aussi possible de marier le menu avec des vins argentins.

Porc 2 façons: filet de porc en croûte de piment d'Espelette et flan de porc braisé, sauce "frambleu" servi avec des gnocchis au beurre de sauge, courge spaghetti et haricots verts

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans la cuisine, on éduque les serveurs : une brochure qui décrit les produits du Saguenay-Lac et une description des alfajores

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Continental à Buenos Aires ou tango à Alma ? au Continental Bistro

Réservations : 514 845-6842

 

Tous les jours jusqu’au 3 mars à partir de 17 h 30

45 $, avant vins (taxes et service en sus)
65 $, incluant les vins (taxes et service en sus)

 

 

Sur la photo principale: préparation d’alfajores, par le chef Jordan Stapleton, un dessert/collation typiquement argentin.