Le restaurant Laloux recevait hier (et ce soir, mercredi 27 février) les propriétaires du Vedge à Philadelphie, Richard Landau et Kate Jacoby. Ceux qui ont été les premiers à servir un repas végétalien à la prestigieuse Maison James Beard à New York, proposent à Montréal un sept services complètement cuisinés sans produits animaux. L’intérêt des gens dans la salle était palpable pour ce type de cuisine que l’on voit trop rarement dans les grandes tables.

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Ouvrez vos horizons à la grande cuisine de Vedge

Laloux

Il reste peut-être quelques places au bar. Réservations : 514 287-9127