Tuyau bouffe du jour : la « poutine » au chorizo du nouveau restaurant Tapas 24 Montréal (420 Notre-Dame Ouest, Montréal (514) 849-4424). C’est le deuxième Tapas 24 (le premier étant à Barcelone) du chef Carles Abellan.

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Grand espace lumineux du Vieux -Montréal, je ne sais pas si j’ai vraiment senti la signature d’un grand chef étranger, mais j’ai bien aimé les œufs « manda » sur des frites et du chorizo. Les œufs sont comme frits/coulants. Si l’on compare avec une poutine, ils remplacent le fromage en crotte et le jaune coule sur les frites comme la sauce brune. Ce plat typique espagnol ne se veut probablement pas une copie de la poutine, mais moi j’y ai vu une ressemblance ;)