Tuyau bouffe du jour : la salade de papaye verte du Cafeden (6576 boul. St-Laurent, Montréal, (514) 419-1589). Cela fait 2 semaines que je suis obsédée, qu’il faut que je retourne manger cette salade. Avec la chaleur qui va-et-vient, ces papayes vertes coupées en julienne, calmars poêlés et herbes fraîches, sont parfaites pour manger léger et frais.

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Extraordinaires rouleaux frits

 

Beaucoup aimé ce restaurant dont le nom est inspiré de son propriétaire Den. Accueillant et souriant, son menu est inspiré des recettes de sa maman. Des mets vietnamiens que l’on peut voir dans d’autres établissements, mais beaucoup raffinés ici que, par exemple, dans le quartier chinois.

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Toute simple, mais délicieuse: côte de boeuf grillée avec marinade de soya et mirin

 

Fait intéressant, en plein cœur de la Petite-Italie, la déco fait beaucoup plus bar-branché-du-Mile-End que boui-boui vietnamien. Vive les paradoxes !

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Le midi vous pouvez manger cette salade avec des rouleaux frits pour 13$

 

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Même le dessert était réussi (rare dans les restos asiatiques). Inspiré des cafés froids vietnamien: panna cotta, noix de coco, dulce de leche et granité d’espresso