Tuyau bouffe du jour : la salade tiède de pleurotes du nouveau restaurant Hotel Herman (5171 Saint-Laurent, (514) 278-7000). Les pleurotes sautés présentés joliment chevauchent les chips d’ail, le pourpier et épinards de mer et les escargots. Léger et savoureux. Ce resto installé depuis 1 ½ mois dans le local de feu la Montée de lait m’a fait beaucoup pensé au Comptoir (ambiance, décor, taille et composition des assiettes). Peut-être normal, le chef y a entre autres travaillé. On aime le bar au centre et la vue sur la cuisine. Une bonne et belle nouvelle adresse dans le Mile End.