Tuyau bouffe du jour : le bol énergisant Aztec du nouveau restaurant Copper Branch (1245 Rue Bishop, Montréal, 514-303-1800). Situé près de l’Université Concordia, ce comptoir végétalien permet de manger vite et bien au centre-ville. Bien aimé la portion généreuse (et rassasiante!) de ce bol avec tempeh, guacamole, haricots et patates douces. Leur leitmotiv : « servir de la restauration rapide faite avec de la vraie nourriture, pour faire changement ». Opération réussie.

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Copper burger avec betteraves, lentilles, oignons.

 

IIs sont ouverts de 8h à 22h tous les jours. Il existe aussi un Copper Branch sur Atwater et au Dix30