Tuyau bouffe du jour : le choix du chef du nouveau restaurant La Récolte  (764 rue Bélanger, Montréal (514) 508-5450). Cet espace est ouvert la fin de semaine pour les brunchs et le soir, à l’occasion d’événements (Ils font aussi traiteur).

J’ai vraiment eu un coup de cœur. Tout est local, bio et savoureux. Devant les suggestions à l’ardoise qui me tentaient toutes plus les unes que les autres, on m’a proposé le choix du chef qui regroupe quelques-uns des plats au menu. Une belle façon de tout découvrir pour 23$ ! (et ne plus rien manger jusqu’au souper!!) Ils ont chaque semaine une option végétarienne.

[nggallery id=405]

Désolée, j’ai oublié de prendre une photo de la salle à manger!

 

Les trois complices (Etienne Huot, Denis Vukmirovic et Lyssa Barrera) ont travaillé auparavant ensemble au Kitchen Gallery. Étienne et Lyssa Barrera sont passés dans les cuisines de Joël Rebuchon et ont traversé le Canada travaillant dans 15 fermes biologiques  avec Wwoof. Des gens sérieux et créatifs derrière les fourneaux!

 

(Sur la photo principale : boulettes végétariennes de kacha (m-i-a-m), chapati, œuf poché à la tomate, patates douces, sauce à la coriandre).