Tuyau bouffe du jour : le jambon braisé et spaghetti carbonara du nouveau restaurant La Petite maison ( 5589 avenue du Parc, Montréal, (514) 303-1900) Le nouvel établissement du chef Danny St-Pierre donne effectivement l’effet d’une petite maison. Sans enseigne à l’extérieur, 2 petites pièces figurent comme salle à manger avec une cuisine au centre et des livres de recettes comme déco.

La pièce au centre: le bar

La pièce au centre: le bar

Dans l’assiette, ce qui a fait la réputation de Danny St-Pierre : simple et bon. Et tout fait maison y compris ses colas et pains sortis du four aux 30 minutes. Portion généreuse de jambon, le carbonara était réconfortant et soutenant. Parfait pour une journée d’hiver. Le menu changera au gré des humeurs du chef.

Les entrées: soupe au brocoli, salade de choux, tartare de boeuf, pain de maïs et le classique de Danny: la poutine inversée

Les entrées: soupe au brocoli, salade de choux, tartare de boeuf, pain de maïs et le classique de Danny: la poutine inversée

 

À noter qu’en attendant leur permis d’alcool, le resto est ouvert seulement les midis et les brunchs le week-end.