Tuyau bouffe du jour : le pouding de pain au levain et fromage Alpindon du Alta Bistro (4319 Main St , Whistler (604) 932-2582). Si, dans ce village waltdineyesque (propriété d’Intrawest), on peut facilement payer 10 $ une bière sur une terrasse et surtout mal manger, Alta bistro est un excellent refuge. Une semaine plus tard, je savoure encore en pensant à ce pouding pourtant simplement servi avec des betteraves fumées, du fromage de chèvre, des pommes et de la verdure.

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