Tuyau bouffe du jour : les gnudis aux lardons, moules, palourdes et tapenade du nouveau Ludger (4001 Notre-Dame Ouest (438) 383-3229). Cette « buvette gourmande » est un peu le nouveau lieu de rassemblement des résidents hip de Saint-Henri. À la manière de la Buvette Chez Simone, on y va pour boire un verre et/ou casser la croûte.

Les gnudis sont des gnocchis faits de ricotta. Si dans le sud de l’Italie, on mange des gnocchis aux pommes de terre, dans le nord, ils sont effectivement souvent fait avec du fromage. (Au menu chez Graziella et Impasto). Mais contrairement aux 2 restos ci-mentionnés, au lieu de la sauce tomate, les gnudis de Ludger sont avec une sauce blanche et fruits de mer. Délicieux !

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J’aime bien le nom  de l’établissement, clin  d’œil à Ludger Lemieux, architecte qui a beaucoup construit dans le quartier (plusieurs églises et le Marché Atwater, entre autres).