Tuyau bouffe du jour : pizza chez Piatto Pizzeria à Saint-Jean, Terre-Neuve. C’est un Torontois, complètement fou de la pizza italienne qui a fait ses cours de piazzolo et qui importe chaque semaine d’Italie sa farine 00 et ses tomates San Marzano. Jamais mangé rien de semblable à Montréal.

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Ce billet fait suite à une invitation de Newfoundland and Labrador Tourism et Restaurant Association of Newfoundland and Labrador.