Après les huit premiers mois de vie de mon blogue (yé!), plus de 55 albums photos et 207 billets plus tard (ouf…), petit temps d’arrêt pour faire un bilan.

J’aime vous partager mes coups de coeur, vous transmettre ma passion pour la bouffe. Je veux aussi donner un coup de pouce à ceux qui dédient leur vie à bien nous nourrir. Ils exercent des métiers tellement difficiles et n’ont habituellement que peu de reconnaissance.

Même si ce blogue me prend beaucoup (trop) de temps à entretenir (j’y mets en moyenne une heure/jour), certaines choses m’encouragent à continuer, comme d’être en nomination cette année au Canadian Weblog Awards pour Meilleur nouveau blogue 2011 et Meilleur blogue français (dévoilement des gagnants le 31 décembre).

Merci à vous d’avoir été curieux et d’être venus promener vos yeux sur mes tuyaux. Sans vous tout ceci n’aurait aucun sens. (Cela n’a assurément pas de sens pour mon porte-feuille, mais ça, c’est une autre histoire).

Comme vous n’avez peut-être pas lu tous les tuyaux, voici mon top 10 des meilleurs tuyaux bouffe et suivi d’un petit récapitulatif des plus singuliers.

 

Top 10 tuyaux bouffe du jour 2011

 

(seul critère: un « haaaa » spontané qui surgit de ma bouche à la première bouchée et un arrêt total de toutes les activités autour de la table pour les 30 secondes qui suivent)


1- Dattes farcies et prosciutto des Trois petits bouchons

2-Ravioli au courge et amaretti au Filet (photo principale)

3-Plateau de charcuterie d’Osteria Venti

4-Le chocolat chaud de Cacao 70

5-Muttabal de betteraves chez Damas

6-Croissant au fromage bleu de chez Arhoma

7-Cardeau, daikon, poire, soya, truffe chez Bouillon Bilk

8-Tartare de boeuf et avocat chez Mas cuisine

9- Galette de maïs et huitlacoche chez Julieta

10- Gâteau aux panais rôtis chez Aqua

 

Un étrange livre de recettes pour une étrange tradition alimentaire

Récapitulatif des 15 plus singuliers

 

  • Le plus étrange

Le chocolat aux cerises et au sang

  • Le plus surprenant

L’élément essentiel de la gastronomie hawaïenne

  • Le plus horrible service

Chez l’un des chefs montréalais le plus reconnu à l’étranger

  • Le plus jet-set

Totalement épicurien, un calendrier d’événements épicuriens à Montréal

  • Celui qui a eu le plus de visiteurs

Le site resto-net et les amendes pour insalubrités

  • Le plus caricatural

Quand on m’imite en train de manger…

  • Le meilleur dessert

Limonade effervescente

  • Le plus long à écrire

Ma politique éditoriale

  • Le plus trippant

Voyager en classe affaire

  • Le meilleur végétarien

Bol du dragon d’Aux Vivres

  • La plus étrange texture

Crête de coq frite

  • Le plus rafraîchissant

Glace rasoir à Montréal

  • Le plus rigolo

Les sous-verres de chez Siboire

  • Le plus sportif

Les écrans pour regarder le hockey dans la cuisine du Pastaga

  • Le meilleur tuyau bouffe voyage

Sooke Harbour House

Ah oui, tant qu’à être dans les statistiques, il y a aussi eu 773 personnes qui ont cliqué sur l’onglet « contact ». Je n’ai pourtant reçu qu’une trentaine de courriels. Êtes-vous gênés?