Tuyau bouffe du jour : une limonade pétillante avec bulles de tapioca et sorbet framboise au restaurant L’Abattoir à Vancouver. Rien à voir avec les bubble teas asiatiques imbuvables. Ce dessert est mémorable pour son effervescence, la douceur du sorbet et la texture du tapioca. Je suis retournée une deuxième fois au resto pour en manger à nouveau. C’était toujours aussi bon.

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