Tuyau bouffe du jour : un gâteau chocolat-aubergines-champignons tiré du livre Desserts santé pour dents sucrées des auteures Annik De Celles et Andréanne Martin (Trécarré). Je vous parle rarement de ce que je cuisine, mais en ces temps où notre retenue face à l’abondance de nourriture fait souvent défaut, je voulais partager avec vous ce livre rempli de recettes que l’on cuisine à base de légumes. Parfait pour diminuer sa consommation de sucre et c’est surtout délicieux!

Ma famille n’y a vu que du feu avec mon premier essai de gâteau au choco et pois verts (impossible pour eux aussi de découvrir « l’ingrédient secret ») et la deuxième recette a aussi fait fureur. S’il vous reste des cadeaux à acheter pour des gourmands, c’est une belle idée. (À noter que les auteures ont publié cette année un tome 2).