Tuyau bouffe du jour : la fricassée de volaille et mousseline de pommes de terre au Migneron de Charlevoix de la nouvelle ligne de prêt-à-manger de Jérôme Ferrer. Le chef travaille depuis longtemps à la création d’un centre de transformation agroalimentaire et ce premier plat cuit sous vide est très réussi. Le poulet est tendre et cette cocotte est digne d’une assiette de resto. Peut-être une belle idée pour le souper de Saint-Valentin à la maison, si comme moi vous fuyez les restaurants ce jour-là. À noter que le plat est exclusivement disponible dans les IGA et est vendu au coût de 11$.

 

Ce tuyau bouffe a été publié à la suite de l’envoi gratuit du produit.