Tuyau bouffe du jour : le raisin de l’Argentine. Vous me direz que ce n’est pas une grande surprise pour un pays producteur de vin. Celui sur la photo avec un goût de litchi subtil et délicat. Encore plus floral que le raisin muscat. J’ai demandé au chef quel type de raisin c’était et il m’a dit que c’était un raisin « blanc » et « de table ». Donc rien de particulier. Mais pour moi, petite Québécoise, qui mange du mauvais raisin plein de pesticides de la Californie ou du Mexique, il n’avait rien d’ordinaire.

 

Ce billet fait suite à une invitation de l’office de tourisme argentin, Argentina Travel. Pour des informations sur la gastronomie du pays: tasteofargentine.com