Tuyau bouffe du jour : l’Été des chefs au BALNEA Spa (319 chemin du Lac Gale, Bromont-sur-le-lac (450) 534-0604). Tous les dimanches, à compter du 1er juillet et jusqu’au 2 septembre, un chef invité différent sera en cuisine pour préparer un plat. Un jury décernera son coup de cœur et le public est invité à voter. Belle façon de découvrir des chefs que vous ne connaissez pas, par exemple, certains de Québec, New York ou Granby. BALNEA est assurément mon spa préféré au Québec (et je ne suis pas payée pour vous le dire!); quand on y va le dimanche, c’est encore mieux!

Le lancement de cette compétition amicale se déroulait aujourd’hui. Les chefs invités nous ont donné un aperçu des plats. Je les ai pris en photo pour vous. Je ne vous donne pas la composition des plats: il faut quand même garder quelques surprises… (À noter qu’il manque une photo des chocolats de Geneviève Grandbois.)

 

Ce tuyau bouffe fait suite à une invitation du Spa BALNEA