Tuyau bouffe : le marché public (Mercado 23) de Cancun au Mexique. Il y a 40 ans, Cancun n’existait pas. Massimo Bottura (le grand chef invité au Cancun Wine & Food festival) m’expliquait qu’il était venu il y a 25 ans et qu’il n’y avait qu’un Club Med et une vieille dame qui vendait du poulet grillé. Aujourd’hui, Cancun est un alignement de grands hôtels en béton. Parfait pour se reposer dans un tout inclus, mais si vous avez envie de sortir de votre cocon de repos, une visite au marché est sympa. Il n’est pas très grand, mais vous pourrez y trouver des piments et fruits pour des prix ridicules (comparativement au Canada où l’on nous vend ces mêmes fruits et légumes mexicains…). On y trouve aussi plusieurs bouibouis pour casser la croûte. Et bien sûr des boutiques de souvenirs.

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Ce billet a été écrit à la suite d’une invitation de Paradisus Cancun.