Tuyau bouffe du jour: Hawaï est l’endroit où l’on consomme le plus de Spam par personne sur la planète. Les Hawaïens en mangent à toutes les sauces, y compris pour déjeuner dans un musubi, un rouleau maki dans lequel on a remplacé le poisson cru par du Spam (voir photo plus bas). Le Spam a été intégré à l’alimentation des autochtones pendant la Deuxième Guerre Mondiale. Les surplus de Spam des soldats américains étaient donnés à la population locale. Comme il y a peu de production de viande sur les îles et que la principale protéine est le poisson, le Spam est rapidement devenu populaire.

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Musubi