Avec cette année qui s’achève vient le moment des bilans. Parmi les 274 billets publiés sur ce blogue depuis le 31 décembre dernier, je réalise combien cette année a été faste de bons repas, découvertes et de voyages. Depuis juin dernier, il y a aussi eu une avalanche de nouveaux restaurants à Montréal (lire le billet Nouveaux restaurants/cafés montréalais de l’été 2012)
Mes différents contrats ont aussi alimenté ce site. Comme blogueuse pour Montréal en lumière, j’ai eu la chance de connaître davantage la cuisine belge et comme blogueuse pour Coup de Pouce, de parcourir 5 régions du Québec afin de dénicher les meilleurs tuyaux bouffe. (Chaudière-Appalaches, Saguenay-Lac-Saint-Jean, Abitibi-Témiscamingue, Cantons-de-l’Est et l’Outaouais)
Avant de publier plus tard cette semaine ce que je considère les 5 meilleurs nouveaux restaurants à Montréal, voici les 10 meilleurs tuyaux bouffe 2012. Seul critère: le goût. Un « haaaa » spontané qui surgit à la première bouchée et ma bouche qui salive à nouveau en regardant, des mois plus tard, les photos. (pas d’ordre particulier)
- Melizana de chez Ilios (Montréal)
- Leche de tigre de Mezcla (Montréal)
- Jambon de Joselito (Espagne)
- Les sushis du restaurant Park (Montréal)
- Pâté de campagne pour emporter du restaurant Le Comptoir (Montréal)
- Les tomates de Nerua (Bilbao, Espagne)
- Mousse d’arbre du Panache (Québec)
- Pâtisseries raisonnées d’Un dimanche à Paris (France)
- Tartare de cœur d’agneau du Hopgood’s Foodliner (Toronto)
- Comté âgé de 40 mois (Paris)
- Repas complet au Pigeon (Portland, Oregon)
Récapitulatifs des 15 tuyaux les plus singuliers
- Le tuyau le plus scientifique : la grille pour comparer les macarons de Paris
- Le tuyau le plus mafioso : road-trip à Saint-Léonard
- Le tuyau pique-nique le plus hip : Dinette Triple Crown
- Le voyage gastronomique qui m’a le plus agréablement surprit : Portland
- Le tuyau le plus lu sur mon blogue : du hockey dans la cuisine du Pastaga
- Le tuyau 3 étoiles : chez Arzak
- L’anti-tuyau bouffe : le coin épicerie chez Ikea
- Le tuyau american way of life : les aliments dégeulasses de la Floride
- Le tuyau jet set : Chateaubriand à Paris
- Le tuyau activité romantique : tournée des cafés de village dans les Cantons-de-l’Est
- Le tuyau tendance beigne : Chez Boris (et autres adresses mentionnées dans ce billet)
- Le tuyau qui m’a le plus touchée : le livre Femmes engagées à nourrir le Québec
- Le tuyau bouffe 15 services : Willow Inn (photo principale)
- Le tuyau le repas le + généreux : la cabane à sucre version pommes du Pied de cochon
- Le tuyau « sapristi, ils m’ont fait aimer la rhubarbe » : tarte à la rhubarbe du Panache mobile
Et vous, quel est votre tuyau de l’année ?
