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Chez Tao, Fin gourmet et O’ravito: 3 restaurants à Québec

Chez Tao, Fin gourmet et O’ravito: 3 restaurants à Québec

Je suis allée récemment à Québec et j’ai découvert quelques adresses: un nouveau restaurant asiatique, une pizzéria et un café pour le brunch ou les cyclistes. Les voici :

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Chez Tao: rouleaux de printemps délicieux avec sauce maison (rare!)

Chez Tao

104 rue Saint-Vallier Ouest, Québec (418) 204-1850

Sur St-Vallier, ce nouveau venu a déjà bien le vent dans les voiles. À 18h, le jeudi soir où j’y suis allée c’était déjà archiplein. À la fois bar-cocktails-cuisine asiatique, on y trouve surtout des gens dans la vingtaine et jeunes trentenaires qui veulent à la fois boire et manger quelques petits plats comme des banh mi et rouleaux impériaux. Cela se veut une cuisine de bouffe de rue, principalement vietnamienne, mais avec quelques plats thaïs et chinois. Tout est fait maison et savoureux. Parfait si on a envie d’ambiance.

 

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Chez Tao: salade de papaye verte

 

Fornarina

1 Rue Saint-Jean, Québec, (418) 522-4118

 

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Pour manger une bonne pointe de pizza. Rares sont les pizzerias dignes de ce nom qui vendent des pizzas à la pointe et non juste entières (autant à Québec qu’à Montréal). Pari réussi pour ce couple d’immigrants italiens des Marches qui ont dignement reproduit l’expérience d’une vraie pizzeria italienne. Pas de chichi ici : 1,50$ pour une pointe de margherita et 2$ pour les autres. On mange sur un coin de tabouret avec une petite salade en accompagnement et un tiramisu pour dessert. C’est rapide, bon, économique cela nous sustente. Sur le menu, une curiosité : la pizza avec des frites. Je n’ai pas trouvé cela particulièrement intéressant, mais certains curieux voudront y goûter.

 

Fin gourmet

774 Rue Raoul-Jobin, Ville de Québec (418) 682-5849

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Bar rayé, rilettes de moëlle, rösti de pommes de terre, pois verts et radis

J’ai découvert ce restaurant dans le billet d’Allison Van Rassel sur ses 10 coups de cœur gastronomiques en 2017. En fait, le Fin gourmet existe depuis 21 ans, mais situé dans une partie résidentielle du quartier St-Sauveur, c’est un secret bien gardé! Le serveur me disait que 90-95% des clients viennent du quartier. C’est une Charlevoisienne qui a ouvert cette cuisine où les produits de sa région natale sont à l’honneur. Si Allison avait bien aimé son expérience pour le brunch, j’ai tout autant aimé mon souper. Magnifiques présentations, assiettes gourmandes, nous sommes ici en présence de plats copieux, bien balancés et bien gras. (le chef est un ancien de Le Moine Échanson) Délicieux! (et oui, c’est ok de dire que c’est bon le gras!).

 

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Une partie de la salle à manger du fin gourmet

 

Je voyais aussi sur leur site que l’on peut commander des boîtes à lunch par téléphone. Peut être chouette quand les journées chaudes reviendront.

 

O’Ravito

2560 Chemin du Fleuve, Saint-Romuald (418) 903-5511

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Tablée de chez O’Ravito

 

De l’autre côté du fleuve, à St-Romuald existe un café-relais pour les cyclistes et autres affamés. Ouvert il y a quelques années par Odette Boulay, celle-ci est la mère de Ann-Rika Martin. La grande gagnante de l’Émission Les Chefs a concocté le menu qui propose principalement des déjeûner et des sandwichs ouverts. Si vous enfourchez votre vélo c’est un bel endroit pour une pause gourmande ou un smoothie.

 

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O’Ravito

 

Cabane à sucre à la Microbrasserie Brouërie Sutton

Cabane à sucre à la Microbrasserie Brouërie Sutton

Tuyau bouffe du jour : le menu POPUP Cabane à sucre présenté pour deux fins de semaine à la Microbrasserie Brouërie Sutton (27 Rue Principale Sud, Sutton, 450 538-0005). Pour l’occasion, la salle à manger été transformée en mode « cabane à sucre » avec du carreauté, des tables en bois et des contenants de sirop d’érable devant les assiettes. Dehors on y sert la tire sur neige et on peut même faire un tour de calèche si la météo le permet.

 

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Endives, jambon, sauce mornay au fromage de l’Île-aux-Grues

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Délicieuse saucisse maison avec un cresson craquant pour casser tout ce sucre/gras/miammiam

 

Au menu du chef Emmanuel Langevin (auparavant au Taverne Dominium et Cabane du Pied de cochon), plusieurs items intéressants. Il y a évidemment beaucoup de plats sucrés, mais aussi quelques salés comme les endives-jambon-sauce mornay ou l’omelette poireaux-fromage. Bien aimé l’échine de porc braisé cuit avec la bière Porter Iroquois et les spätzles maison.

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L’échiné de porc avec pommes de terres et légumes racines rôtis.

 

Le plateau de desserts est varié avec ses quatre desserts. Un gros plus pour le nougat glacé aux noix qui nous donne l’impression de nous « rafraîchir » après autant de bombance.

 

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Beignets de pommes, nougat glacé aux noix, guimauve à l’érable avec quart-quarts

 

Comme nous sommes dans une microbrasserie, la bière est évidemment à l’honneur autant dans les plats que dans les verres. Pour 12$ supplémentaires (le menu est 35$) vous avez droit trois verres de bières brassés pour l’occasion. Aussi, le soir il y a des musiciens traditionnels pour brasser la baraque.

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Spätzles et schnitzels

 

Puisque c’est un « popup », le menu sera servi une dernière fois la fin de semaine prochaine (vendredi 2 mars 19h et le samedi et dimanche à 11h, 14h, 16h et 19h). Bonne cabane!

 

Ce tuyau bouffe a été rédigé à la suite d’une invitation de la Brouërie.

 

 

Petit Séoul, Épicerie Pumpui et Chez Denise, trois nouveaux asiatiques

Petit Séoul, Épicerie Pumpui et Chez Denise, trois nouveaux asiatiques

Tuyau bouffe du jour : le curry vert de l’épicerie Pumpui, le bimbap du Petit Seoul et le banh mi de Chez Denise . Trois nouveaux asiatiques intéressants sont apparus dans le paysage montréalais. Trois endroits où l’on mange bien pour pas trop cher.

 

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Le cari vert au tofu de l’Épicerie Pumpui

 

Épicerie Comptoir Pumpui

(83 Rue Saint-Zotique E, Montréal, (514) 379-3024)

Ici la Thaïlande est à l’honneur dans la cuisine et dans la déco (avec plein d’objets ou affiches thaïlandaises rigolotes). Ouverte depuis novembre, on peut manger sur place ou pour emporter. On commande directement au comptoir et il y a toujours un grand choix de caris ou de plats de nouilles faites à la minute. Délicieux et simple. Me faisait penser à une version thaïlandaise du restaurant Super qualité. (attention, fermé le mardi)

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Le côté “banquettes” du Pumpui. Le côté “épicerie” est de l’autre côté du muret.

 

Petit Seoul

(5245 Boul St-Laurent, Montréal, (514) 379-4929)

Si la fièvre des Olympiques vous emballe et que la cuisine coréenne vous intrigue, direction Petit Séoul. On y retrouve des plats traditionnels et des plats fusion. Tous les items du lunch sont moins de 11$, donc un bon endroit où casser la croûte dans le Mile End.

 

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Le bimbap du Petit Séoul

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Petit Séoul dans l’ancien local de Bu sur Saint-Laurent

 

Café Denise

(386 Avenue Beaumont, Montréal,(514) 664-4637)

Dans ce petit local nous sommes au Vietnam, version café de jour, restaurant de soir. Bravant une tempête de neige, j’y suis allée un midi manger une soupe chaude (sur la photo principale, aux trois tofus) et un sandwich banh mi (très réussi avec son pâté vietnamien maison). Le lieu sympa regroupe les employés de Moment Factory que les résidents du Mile Ex, Parc-Extension. Faudrait que j’y retourne de soir.

 

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Le banh mi du Café Denise

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Le petit espace du café Chez Denise

 

 

Restaurant Fieldstone et son entrée de poires, radis et millet

Restaurant Fieldstone et son entrée de poires, radis et millet

Tuyau bouffe du jour : l’entrée de poires, radis, et millet soufflé du nouveau restaurant Fieldstone (5427 Boul St-Laurent, Montréal, (438) 387-7197). Ce sont trois amis (dont le chef Chanthy Yen) qui se sont rencontrés à Vancouver et ont ouvert ce lieu créatif. La plus grande force de cet établissement ? Une cuisine métissée de plusieurs origines (Cambodge, Espagne, Mexique). Cette assiette de poires et radis était délicieuse et rafraichissante. Intéressant de voir du radis noir cuisiné pour son goût alors qu’on le consomme habituellement pour des… troubles digestifs.

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Aliments que l’on apprête rarement à Montréal, nouvelles recettes (qui a déjà mangé un cari cambodgien?) combinaisons originales, c’est une super adresse pour faire des découvertes.

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Tartare de betteraves fumées avec pollen d’abeille et graines de tournesol

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Boeuf au charbon et chimichurri

À noter que le restaurant n’offre que des menus dégustations (une super aubaine). 3 services pour 35$, 5 services pour 45$ et 8 services pour 60$. Pour la qualité de ce qu’il y a dans l’assiette, j’imagine que les prix monteront bientôt, donc allez-y prochainement!

 

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glace de dulce de leche et meringue sarrasin

 

 

Restaurant Bloomfield et sa socca burrata et poires

Restaurant Bloomfield et sa socca burrata et poires

Tuyau bouffe : la socca burrata et poires du nouveau restaurant Bloomfield (1199 Van Horne, Montréal, (514) 277-1001). Quel bonheur de retrouver derrière les fourneaux Caroline Dumas (anciennement SoupeSoup). J’aime sa cuisine simple, savoureuse et « comfort food ». Mais pas confort comme dans l’idée qu’on a rajouté une tonne de beurre ou que cela nous rappelle l’enfance, mais, confort parce que l’on se sent bien quand on la mange.

 

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Très belle assiette de palourdes, pommes de terre et maïs.

 

Le repas a débuté avec une délicieuse soupe aux deux pois. Je ne suis pas une amatrice de palourdes, mais celles-ci étaient vraiment bonnes. Il y avait aussi un poulet asado, généreux et goûteux. Le clou de repas est quand même cette socca à la burrata et poires. La socca est une galette faite de farine de pois chiche, spécialité de Nice (dans le nord de l’Italie, on la nomme aussi farinata). Le midi, elle en a trois différentes sur son menu. Une belle variante au sandwich. Le côté croquant et moelleux de la socca avec l’onctuosité de burrata, le sucré de la poire, du basilic qui explose en bouche, le tout nappé d’une très bonne huile d’olive, c’était parfait! L’huile d’olive m’a rappelé le dessert “vert” de Patrice Demers que j’aime tant.

 

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La soupe aux deux pois verts

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Très bon poulet adobo

 

Je deviendrais rapidement une habituée dans ce nouveau tout petit lieu s’il était plus près de chez moi. Ouvert depuis seulement une semaine le midi, c’était déjà complet hier. Vaut mieux réserver, mais surtout allez-y!

 

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Marché Artisans, prêt-à-manger Le Fairmont Reine Élizabeth

Marché Artisans, prêt-à-manger Le Fairmont Reine Élizabeth

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Lors des rénovations majeures au Le Fairmont Reine Élizabeth (l’hôtel a été fermé pendant un an!), les concepteurs ont eu la bonne idée d’intégrer un marché/prêt-à-manger dans la nouvelle mouture de l’hôtel. Ce Marché Artisans (900 René-Lévesque, Montréal, 514-954-2882) se veut à la fois pour les touristes séjournant quelques étages plus haut que pour les Montréalais qui travaillent ou vivent autour. On y retrouve donc une portion épicerie avec produits frais, grande sélection de viandes et une portion prêt-à-manger avec plusieurs options allant du sandwich à l’assiette de rôti de bœuf.

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Plusieurs options pour emporter pour le lunch

 

Cet espace est une très bonne idée dans notre centre-ville assez ennuyant côté « concepts gastronomiques » et assurément nécessaire dans une ville de foodies comme Montréal. Mon seul petit bémol, j’aurais aimé y voir encore plus de produits québécois. Dans un contexte touristique, cela serait chouette de voir un pan de mur avec des suggestions cadeaux de produits d’ici par exemple.

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Mais grande sélection de fromages québécois

 

C’est immense et j’espère que les foules accourront rapidement parce qu’il faut beaucoup de ventes pour rouler autant de produits. Allez-y donc faire un tour.

 

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Le repas que j’ai acheté pour emporter: morue, purée de patates douces et légumes grillés.