Connue comme la ville du café (la chaîne Starbucks y a vu le jour en 1971), Seattle offre une cuisine principalement « Pacific North-West » : plusieurs poissons, fruits de mer au menu, produits locaux, mais aussi des vins régionaux (l’état de Washington est le second producteur de vin aux États-Unis).
Pour lire, la suite, voici mon article sur Canoe, Seattle gourmand: quartier par quartier.
Voici mes suggestions d’endroits à visiter.
- Café Vivace
- Mezclaria
- Hotel Monaco et restaurant Sazerac
- Bar Sajor
- Milstead
- Sitka & Spruce
- Analog Coffee
- Theo (Chocolaterie)
- Revel
- Pike Place Market
Et voici un article du Guardian avec d’autres adresses.
Mes adresses ont aussi été ajoutées à cette carte
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Remerciement à l’hôtel Monaco pour m’avoir hébergé pendant son séjour à Seattle.
