Tuyau bouffe du jour : la tarte au citron de la pâtisserie Les Gourmandises de Marie-Antoinette (4317 Rue Ontario Est, Montréal, 514-257-0333). Ce classique est revisité avec une gelée de framboise et une meringue au fruit de la passion. Évidemment les puristes seront déroutés, mais franchement cette variation apporte un beau vent de fraîcheur à ce classique.

Un des mes amis, bibitte à sucre, habite près de cette pâtisserie dans Hochelaga-Maisonneuve et ne jure que par cet endroit. Faudra que j’y retourne.